1. Gelatine voorbereiden:
   – Week de gelatineblaadjes in een schaaltje met koud water gedurende ongeveer 5 minuten, totdat ze zacht zijn.
2. Roommengsel verwarmen:
   – Verwarm in een pan de slagroom, melk, suiker, vanillepoeder en vanille-extract op middelhoog vuur.
   – Roer regelmatig en breng het mengsel tegen de kook aan. Laat het vervolgens 5 minuten zachtjes pruttelen.
3. Gelatine toevoegen:
   – Haal de pan van het vuur. Knijp de gelatineblaadjes goed uit en voeg ze toe aan het warme roommengsel.
   – Klop met een garde tot de gelatine volledig is opgelost.
4. Cremoncello Melone toevoegen:
   – Roer de Cremoncello Melone door het roommengsel.
5. Glaasjes vullen:
   – Verdeel het mengsel over 8 glaasjes of dessertvormpjes.
   – Laat de panna cotta minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
6. Afwerking:
   – Schenk vlak voor het serveren een dun laagje extra Cremoncello Melone over de panna cotta voor een extra smaakvolle topping.

Tip: Serveer de panna cotta gekoeld, eventueel gegarneerd met een takje munt of een stukje verse meloen. Smakelijk!